Con el objetivo de inyectar valor cultural, identidad local y sostenibilidad a una de las celebraciones más arraigadas en México, la Secretaría de Desarrollo Económico y Fomento Emprendedor de Jalisco ha impulsado la iniciativa “Rosca y Tradición”. Este programa busca transformar la tradicional Rosca de Reyes al sustituir las figuras de plástico convencionales por piezas artesanales únicas, elaboradas por talentosas manos jaliscienses.

La propuesta trasciende la mera panadería para convertir cada rosca en un genuino homenaje al oficio artesanal del estado. Artesanas y artesanos de municipios como Tonalá, Tlaquepaque y Guadalajara, quienes han sido convocados para participar, elaboran piezas singulares en técnicas como cerámica de alta temperatura, barro esmaltado libre de plomo y barro bruñido. De esta manera, cada figura extraída de la rosca se convierte en una pequeña obra de arte que celebra la identidad y la excelencia creativa de Jalisco.

La iniciativa «Rosca y Tradición» tiene un triple impacto positivo. En primer lugar, ofrece a los consumidores una experiencia cultural distintiva, dotando a la rosca de un valor añadido y un sentido de pertenencia. En segundo lugar, fortalece la economía local al crear un puente directo de colaboración y comercialización entre los creadores artesanales y los establecimientos de panadería y pastelería, impulsando así las ventas y el reconocimiento del sector. Finalmente, promueve la sostenibilidad, reemplazando el uso de plásticos por piezas duraderas y hechas a mano.

El llamado está abierto a empresas y establecimientos del giro panificador para que se sumen a esta colaboración y ofrezcan a sus clientes un producto único en la próxima temporada. Aquellos interesados en ser parte de esta fusión de sabores y saberes artesanales pueden solicitar el catálogo de figuras y realizar sus pedidos al correo electrónico: paulina.santoyo@jalisco.gob.mx, donde podrán obtener más informes sobre cómo integrar el legado artesanal de Jalisco a esta dulce tradición.